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蒜蓉马齿苋的做法步骤

1.准备一把马齿苋。

2.去掉老根，用清水清洗干净。

3.大蒜切成末，干辣椒段用清水清洗干净。

4.锅中烧水，水开后加少许盐和两滴将马齿苋放进去焯水一分钟左右捞出过冷水沥干水分备用。

5.锅中倒油，将大蒜末放进去小火翻炒。

6.里面加生抽、盐、鸡精和花椒粉。

7.辣椒段放进去炒出香味。

8.将炒好的辣椒大蒜末放在上面淋少许芝麻油，搅拌均匀装盘。

9.开吃。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

可以加醋也可以不加，根据自己的口味添加。